Festen

Et bryllup du aldrig glemmer

Lad os hjælpe med bryllupsfesten

Et bryllup er noget HELT særligt. Vi ved, at ikke alle fester er ens. Derfor har vi sammensat forskellige festpakker, der passer til jeres arrangement. Med en bryllup festpakke, får du det hele samlet, både mad, drikkevarer og lokale. Vi kan sørge for at alt er klar ved jeres ankomst, så i blot skal læne jer tilbage og nyde den festlige aften i selskab med jeres gæster.

I prisen indgår:

  • Lokaleleje
  • Opdækning
  • Tjenere
  • Velkomstdrink (Læs om vinen her)
  • Bryllupsmenu (se 8 retters eller 3 retters menu her under)
  • Vin ad libitum under middagen
  • Kaffe/the
  • Cognac/Bailey
  • Små chokolader
  • Fadøl og sodavand efter middagen
  • Mulighed for bartendere/drinks
  • Mulighed for DJ / Band
  • Oprydning/rengøring
  • Pris fra 1299,-Kr 

Forslag til 8 retters social dining menu

Social food – serveres på fade til 6 personer

Blomkål – brunet smør – hasselnød – Persille

Gulerod – ærter – rug

Tun – kapers – tomat – balsamico

Stracciatella – courgetter – aubergine – pesto – basilikum

Ceviche af lyssej – ærter – mango – chili – lime

Hvide asparges – sauce mousseline – rygeost – rejer –  dild

Flanksteak – palmekål – fennikelfrø – bøgehatte – sechuanpeber

Kartofler – løvstikke

Marengs – jordbær – chokolade

Rabarber – vanilje – crumble

Forslag til 3 retters bryllupsmenu

Tallerkenanrettet

 

Forret

Blåmuslinger dampet i champagne og ristede kammuslinger serveret med langtidsbagte cherry tomater, anrettet i cremet fond og toppet med ramsløg – serveret med ristet brød og pisket kærnemælkssmør

Hvidvin : De Martino 347 Reserva – Sauvignon Blanc – Chile

Læs om vinen her

Hovedret

Helstegt kalvefilet og braiseret kalvespidsbryst lagt på bund af pastinakcreme, serveret med kartoffelfondant, spæde glaserede gulerødder, syltede borettane løg samt rødvins reduktion.

Rødvin : Steep Ridge – Cabernet Sauvignon – USA

Læs om vinen her

Dessert

Tarte au citron, serveret med hvid chokoladecreme tilsmagt med contreau, rabarber/stikkelsbær kompot samt sprød tuille

Dessertvin : Canti Moscato d’Asti D.O.C.G – Italien

Læs om vinen her

Du kan tilkøbe

DJ eller Bartender

Fester

Vi afholder også

sc_services_image
01

Bryllup

Vi har de perfekte omgivelser til det helt perfekte bryllup. Store rummelige lokaler, lækker mad i smukke omgivelser

02

Barnedåb

En hyggelig dag som din familie aldrig glemmer

03

Virksomhedsevent

Skab de perfekte rammer omkring jeres næste virksomhedsevent

04

Julefrokost

Har dit firma eller din familie brug for store lokaler til årets julefrokost så har vi de perfekte omgivelser

05

Konfirmation

Giv din familie en dag de sjældent glemmer i hyggelige lokaler med fantastisk udsigt og lækker mad

06

Fester

Skal i holde stor fest og måske fejre rund fødselsdag, så er vi klar til at hjælpe