Festen
Et bryllup du aldrig glemmer
Lad os hjælpe med bryllupsfesten
Et bryllup er noget HELT særligt. Vi ved, at ikke alle fester er ens. Derfor har vi sammensat forskellige festpakker, der passer til jeres arrangement. Med en bryllup festpakke, får du det hele samlet, både mad, drikkevarer og lokale. Vi kan sørge for at alt er klar ved jeres ankomst, så i blot skal læne jer tilbage og nyde den festlige aften i selskab med jeres gæster.
I prisen indgår:
- Lokaleleje
- Opdækning
- Tjenere
- Velkomstdrink (Læs om vinen her)
- Bryllupsmenu (se 8 retters eller 3 retters menu her under)
- Vin ad libitum under middagen
- Kaffe/the
- Cognac/Bailey
- Små chokolader
- Fadøl og sodavand efter middagen
- Mulighed for bartendere/drinks
- Mulighed for DJ / Band
- Oprydning/rengøring
- Pris fra 1299,-Kr
Forslag til 8 retters social dining menu
Social food – serveres på fade til 6 personer
Blomkål – brunet smør – hasselnød – Persille
Gulerod – ærter – rug
Tun – kapers – tomat – balsamico
Stracciatella – courgetter – aubergine – pesto – basilikum
Ceviche af lyssej – ærter – mango – chili – lime
Hvide asparges – sauce mousseline – rygeost – rejer – dild
Flanksteak – palmekål – fennikelfrø – bøgehatte – sechuanpeber
Kartofler – løvstikke
Marengs – jordbær – chokolade
Rabarber – vanilje – crumble
Forslag til 3 retters bryllupsmenu
Tallerkenanrettet
Forret
Blåmuslinger dampet i champagne og ristede kammuslinger serveret med langtidsbagte cherry tomater, anrettet i cremet fond og toppet med ramsløg – serveret med ristet brød og pisket kærnemælkssmør
Hvidvin : De Martino 347 Reserva – Sauvignon Blanc – Chile
Hovedret
Helstegt kalvefilet og braiseret kalvespidsbryst lagt på bund af pastinakcreme, serveret med kartoffelfondant, spæde glaserede gulerødder, syltede borettane løg samt rødvins reduktion.
Rødvin : Steep Ridge – Cabernet Sauvignon – USA
Dessert
Tarte au citron, serveret med hvid chokoladecreme tilsmagt med contreau, rabarber/stikkelsbær kompot samt sprød tuille
Dessertvin : Canti Moscato d’Asti D.O.C.G – Italien
Du kan tilkøbe
DJ eller Bartender
Fester
Vi afholder også
Bryllup
Vi har de perfekte omgivelser til det helt perfekte bryllup. Store rummelige lokaler, lækker mad i smukke omgivelser
Julefrokost
Har dit firma eller din familie brug for store lokaler til årets julefrokost så har vi de perfekte omgivelser
Konfirmation
Giv din familie en dag de sjældent glemmer i hyggelige lokaler med fantastisk udsigt og lækker mad